Falafel. Fácil, fácil.

Para 20 bolinhas de Falafel.

 

Ingredientes:

2 latas (pequenas) de grão de bico

1 copo de coentros

1 copo de salsa

½ colher de chá de sal, pimenta e pimentão doce

2 dentes de alho

1 cebola pequena

¼ copo de pão ralado

8 tomates secos

1/2 copo de azeite para fritar

Método:

Colocar todos os ingredientes num food processor. Retirar o conteúdo quando já estiver bem picado. Fazer bolinhas e envolvê-las em pão ralado. Levar à frigideira. Deixar fritar 3 minutos cada fase.

Espreita a receita ao detalhe + vídeo através do link Easy Falafel - Go Vegan.